KỸ THUẬT TRỒNG CÂY CHANH DÂY

Nhu cầu trồng cây chanh dây ngày càng tăng cao về diện tích cũng như lợi ích kinh tế lâu dài.

Để giúp bà con nông dân hiểu thêm về cây trồng này, chúng tôi giới thiệu kỹ thuật trồng, chăm sóc và bón phân hợp lý để cây chanh dây đạt hiệu quả cao nhất.

I. Khí hậu và thổ nhưỡng

Tuy không kén đất nhưng bà con nông dân nên chọn nơi trồng có khả năng thoát nước tốt, đất không bị đọng nước. Vùng đất bằng phẳng có tầng canh tác sâu khoảng hơn 50cm, cơ giới nhẹ, độ mùn >1% và độ PH khoảng 5.5-6 … chanh dây sẽ phát triển rất tốt.

 Khí hậu ấm áp với lượng nhiệt 16-30C, ẩm ướt nhưng không có sương muối là môi trường phát triển thuận lợi cho cây chanh dây. Lượng mưa trung bình  > 1.600mm, phân bố đều nhưng không mưa bão trong thời kỳ ra hoa.

 Giống cây chanh dây tím thích hợp trồng vùng á nhiệt đới độ cao từ 1000 – 2000m so với mực nước biển, trong khi đó giống cây chanh dây vàng lại thích hợp với vùng nhiệt đới, độ cao dưới 600m.

II. Kỹ thuật trồng

1. Nhân giống

Lâm Đồng là nơi thích hợp trồng giống chanh dây tím do khả năng tự thụ phấn cao, trái ít biến dị và có thể nhân giống bằng hạt. Tuy nhiên, để tăng khả năng sinh trưởng và chống chịu sâu bệnh, giống cây quả tím được ghép lên gốc giống cây vàng. Tất cả những giống ghép đều sạch bệnh, có đỉnh sinh trưởng (ngọn) mập khỏe, bộ rể rậm với nguồn gốc xuất sứ rõ ràng.

 2. Chuẩn bị đất trồng

Chanh dây thích hợp trồng trên mọi địa hình, nơi mà đất thoáng, xốp, giàu chất hữu cớ như: đất thịt nhẹ, đất đỏ bazan…Cần tránh nơi đất quá chua hoặc quá kiềm, sẽ ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của cây.

Làm sạch cỏ, san đất cho bằng phẳng. Nếu địa hình dốc, cần làm rãnh để thoát nước và chống sói mòn đất.

Đào hố kích thước: 60x60x60cm. Bón vôi 0.5kg/hố sau đó bón lót phân chuồng 10-15kg lân/hố sau đó trộn đều với lớp đất mặt.

3. Mật độ

400 cây/ha: khoảng cách 5x5m

500 cây/ha: khoảng cách 5x4m

625 cây/ha: khoảng cách 4x4m

4. Làm giàn trồng cây

Giàn cây sẽ giúp chanh dây phát triển tốt hơn do ánh sáng sẽ tiếp xúc trực tiếp với bề mặt tán lớn, hạn chế nấm, sâu bệnh. Nên làm giàn theo kiểu giàn mướp hoặc giàn chữ T cao 1.8-2m với các trụ tre, gỗ hoặc betong. Bên trên căng lưới thép với khoảng cách 40x40cm cho mỗi ô vuông.

5. Kỹ thuật trồng cây

Cây chanh dây có thể được trồng vào bất cứ thời điểm nào của năm, nhưng được trồng tốt nhất vào giữa và cuối mùa mưa.

Phân bón lót: phân chuồng, phân vi sinh, phân đạm, lân, NPK … theo liều lượng thích hợp và được trộn đều với lớp đất mặt vào trong hố.

Cắt bầu nilong, cây con đặt giữa hố, lấp đất nhẹ xung quanh hố cuối cùng tưới nước nhẹ quanh gốc để giữ ẩm.

6. Quy trình bón phân

Quy trình bón phân cho cây chanh dây được áp dụng bón phân bón Hà Lan như sau:

Bón lót: Ngoài bón phân chuồng , Lân, Vôi theo tập quán cần bón theo quy trình sau:

0.5-2kg/cây phân Humax Rong Biển để bổ sung đầy đủ, cân đối các yếu tố dinh dưỡng cho cây. Tăng cường hơp chất Humax Rong Biển giúp cây trồng phát triển mạnh hệ rễ, mọc nhiều rễ tơ, cải tạo, phục hồi hệ rễ và tăng khả năng hấp thụ phân bón. 

Bón thúc: Từ khi trồng đến cây con 3 tháng tuổi, bón 200-300gr/cây phân bón NPK Humax chuyên dùng cho cây chanh dây

Thời kỳ ra hoa lấy trái: bón 300 -500grm/cây phân bón NPK Humax chuyên dùng cho cây chanh dây

cho mỗi lần bón, tháng bón 2 lần

Chanh dây thời kỳ cuối vụ: bón 0.5 -2kg/cây phân bón  NPK Rong Biển cuối vụ cho trái lớn nhanh, trái đồng đều, chắc hạt, nặng hạt, chống rụng trái non.

NPK Humax chuyên dùng cho cây chanh dây

7. Chế độ chăm sóc

Tưới nước:

Cây chanh dây cần độ ẩm cao, nhiều nước nên cần tưới nước từ 1 đến 2 lần ngày.  Vào mùa khô, cây cần nhiều nước để cây có thể đâm chồi nảy mầm, ra hoa kết trái nên thiếu nước hoa hoặc trái sẽ rụng hoặc trái sẽ teo.

Cắt tỉa, tạo tán:

Cần cắt tỉa tạo tán thường xuyên để nhánh phân bổ đều trên giàn. Vào mùa mưa, cắt tỉa thường xuyên giúp hạn chế sâu, nấm bệnh gây ức chế sinh trưởng, giúp cây phát triển, ra hoa đậu trái to.

Sau thu hoạch, đối với cây đã cho trái, cắt hết tất cả các cành chỉ để lại thân và các cành từ thân đến mặt đất. Cây sẽ cho ra chồi mới, phân cành mới.

Đặc biệt là cuối năm, nếu cây không được cắt tỉa, sang năm sẽ ảnh hưởng nhiều đến sự sinh trưởng, ra hoa đậu trái và ảnh hưởng rất nhiều đến năng suất thu hoạch.

8. Thu hoạch và bảo quản

Thu hoạch đồng loạt tất cả trái gần chin và trái chin hoàn toàn nhằm đạt trọng lượng trái tối đa cho năng xuất cao.

Tránh làm cho vỏ bị trầy xướt, làm ảnh hưởng đến mẫu mã và vi sinh vật gây hại xâm nhập vào trong quả.

Bảo quản nơi thoáng mát và phân loại quả trước khi đóng gói.